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鶏モモ肉のトマトクリーム煮
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鶏モモ肉のトマトクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏モモ肉のトマトクリーム煮

みょっか
みょっか @cook_40319625

意外とサッパリいただけます。
残り物の青物野菜と合わせて。
カンパーニュがよく合います。
このレシピの生い立ち
トマト缶で煮込む料理は簡単なのでよく作ります。

意外とサッパリいただけます。
残り物の青物野菜と合わせて。
カンパーニュがよく合います。
このレシピの生い立ち
トマト缶で煮込む料理は簡単なのでよく作ります。

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鶏モモ肉のトマトクリーム煮

みょっか
みょっか @cook_40319625

意外とサッパリいただけます。
残り物の青物野菜と合わせて。
カンパーニュがよく合います。
このレシピの生い立ち
トマト缶で煮込む料理は簡単なのでよく作ります。

意外とサッパリいただけます。
残り物の青物野菜と合わせて。
カンパーニュがよく合います。
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材料

3人分
  • 鶏モモ肉 300g
  • 玉ねぎ 2/1個
  • マッシュルーム 4個
  • ニンニク 1片
  • トマト缶(ダイス) 1缶
  • 牛乳 200cc
  • バター 10g
  • コンソメ 8g
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん、玉ねぎとマッシュルームはスライスに

    • 鶏モモ肉のトマトクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に

    • 鶏モモ肉のトマトクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に玉ねぎとニンニクとバターを入れ、玉ねぎが半透明になるまで弱めの中火で炒める

    • 鶏モモ肉のトマトクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    マッシュルームを入れさらに炒める

    • 鶏モモ肉のトマトクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    一度取り出し鶏肉を火が通るまで炒め、塩胡椒をふる

    • 鶏モモ肉のトマトクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    鶏肉に火が通ったら、炒めた野菜とトマト缶、牛乳、コンソメを入れて15分程度煮込む

    • 鶏モモ肉のトマトクリーム煮作り方6写真
  7. 7

    今回はサヤインゲンとイチジクとクルミのカンパーニュを添えました

    • 鶏モモ肉のトマトクリーム煮作り方7写真

コツ・ポイント

コンソメはメーカーや形状によって塩分が変わるので、味を見ながら様子をみてください。
生クリームやヨーグルトでも作れます。

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みょっか
みょっか @cook_40319625
2020/07/27 09:54に公開
毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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このレシピのキーワード

煮物 トマト缶 マッシュルーム 鶏もも肉 にんにく バター 牛乳 玉ねぎ

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