白身魚に、塩と料理酒少々をふりかけ、少し時間をおきます。

魚から出た余分な水分を、キッチンペーパーでふき取ります。

☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

魚に☆の調味料を塗り、230℃に予熱しておいたオーブンで7～10分程焼きます。

魚に火が通ったら完成です。