鶏皮ポン酢(簡単おつまみ)
にたまん✨ @cook_40360724
簡単だけどお店と同じあの美味しさ！
鶏ムネ肉を赤身だけ使いたい時に余った皮で是非！！
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉の赤身だけ使いたかった余りの活用！
鶏皮ポン酢(簡単おつまみ)
簡単だけどお店と同じあの美味しさ！
鶏ムネ肉を赤身だけ使いたい時に余った皮で是非！！
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉の赤身だけ使いたかった余りの活用！
作り方
- 1
鶏ムネ肉から皮を剥がし、２センチ間隔でカット。
- 2
鍋に水、酒、塩を入れて沸騰させ、①を入れて茹でます
(プリプリ感は3分)
(脂落としたい方は10分) -
- 3
3分でもこれだけ脂出ます。
-
- 4
盛り付けポン酢で召し上がれ
(今回の盛り付けは、下にオニオンスライス、上に大根おろしと青シソ) -
コツ・ポイント
鶏皮ポン酢は簡単にお店の味が再現出来ちゃいますね✨
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両面こんがり♪パリパリで美味しく更にポン酢でサッパリしてコラーゲンもたっぷりでお肌もプリプリ♪胸肉の皮を捨てずに超簡単♪
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