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鶏皮ポン酢(簡単おつまみ)
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鶏皮ポン酢(簡単おつまみ)-レシピのメイン写真

鶏皮ポン酢(簡単おつまみ)

にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724

簡単だけどお店と同じあの美味しさ！
鶏ムネ肉を赤身だけ使いたい時に余った皮で是非！！
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉の赤身だけ使いたかった余りの活用！

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にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724

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鶏ムネ肉を赤身だけ使いたい時に余った皮で是非！！
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材料

1人分
  • 鶏皮 ムネ肉1パック分
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ2
  • 塩 大さじ1
  • オニオン 1/4
  • 大根おろし 適量
  • 青シソ 1枚
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉から皮を剥がし、２センチ間隔でカット。

  2. 2

    鍋に水、酒、塩を入れて沸騰させ、①を入れて茹でます
    (プリプリ感は3分)
    (脂落としたい方は10分)

    • 鶏皮ポン酢(簡単おつまみ)作り方2写真
  3. 3

    3分でもこれだけ脂出ます。

    • 鶏皮ポン酢(簡単おつまみ)作り方3写真
  4. 4

    盛り付けポン酢で召し上がれ
    (今回の盛り付けは、下にオニオンスライス、上に大根おろしと青シソ)

    • 鶏皮ポン酢(簡単おつまみ)作り方4写真

コツ・ポイント

鶏皮ポン酢は簡単にお店の味が再現出来ちゃいますね✨

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にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724
2020/07/28 22:47に公開

このレシピのキーワード

大葉 大根おろし 酒 とり皮 玉ねぎ

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