ミートローフ風（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：134g
蛋白質：9.7g
カリウム：192g
リン：92.5g
塩分相当量：0.3g
このレシピの生い立ち
オーブンで焼かなくてもできるミートローフです。
ミートローフ風（透析食）
栄養量
エネルギー：134g
蛋白質：9.7g
カリウム：192g
リン：92.5g
塩分相当量：0.3g
このレシピの生い立ち
オーブンで焼かなくてもできるミートローフです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじんは5cm×5cm程度の短冊を2本ずつ作り、茹でこぼす。
写真のように交互に重ねておきます。 - 2
合挽肉に調味料を加え、よくこねる。
- 3
ラップに合挽肉を伸ばし、1の重ねた大根とにんじんを中に入れます。
大根とにんじんが見えないように肉でしっかり包みます。 - 4
フライパンに油をしき、3を焼きます。
- 5
肉が焼けたら、フライパンから取り出す。そのままのフライパンに超みりゅを加えて煮立たせ、ソースを作る。
- 6
リーフレタスを敷いた皿に、肉を切って盛り付け、最後にソースをかける。
コツ・ポイント
★フライパンでミートローフを焼く際に、火が通りにくい場合は、途中で少し酒を足し、蒸し焼きにします。
つくれぽ
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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