ささみは筋を取ります。
一口大に切り、酒、塩を入れて少し置きます。

パプリカは3、４㎝な細切り、アスパラも同じ長さに切ります。その後
レンジで600Wで２分

砂糖、しょうゆ、お酢、オイスター
の調味料を合わせて置きます。

ささみは、片栗粉をまぶします。
フライパンで少し多めの油で中火で焼きます。途中でパプリカ、アスパラを入れます。

合わせ調味料を入れます。
全体的にからめたら火を消して出来上がり。