ピーマンを細くカットして、片栗粉をまぶします。豚バラは塩コショウで下味を付けておきます。

ぐるっと巻いて、巻終わりをフライパン側にして加熱します。グリルで、強火4分余熱で3分です。

こんがり(^^)皿に移し冷まします。フライパンの余計な油を取って、薬味のザク切りピーマン炒めます。

ピーマンがしんなりしたら、麺つゆを入れ30秒ほど、沸騰させてザク切りミョウガを入れ火を止めます。水溶き片栗粉を加えます。

再加熱し全体的にとろみがつけば完成です。このまま漬けて、冷めたら冷蔵庫です。