ターメリック、マサラパウダーを入れ炒める。
焦げ付かないように気をつける。

切ったじゃがいも、を入れ5分ほど炒める。

ツナの缶を開け、油は捨てずにそのまま入れる。
混ぜながら炒めて、塩で味を決める。

蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火。
焦げ付かないように時々混ぜる。

トマトをざく切りにして加える。
もし焦げ付きが酷い時は、トマトを7の工程の早めの段階で加えてください。水分が出ます。