材料①の野菜を小さく刻みボウルに入れる(茄子は水にさらす場合最後に水気をキッチンペーパーで取る)

赤唐辛子は種をとり、お好みの大きさにちぎってボウルに入れる

材料②を合わせて、切った野菜の入ったボウルにかけ回して和える

とろろ昆布をお好み量野菜と和えて保存容器に移し替える

※作ってすぐから食べられます！
半日〜1日冷蔵庫で馴染ませても美味しいです！