翌日のミートソーススパゲティ☆★☆
sugarbeast @cook_40094721
最近のマイブームがサムジャン！
これが味の決めてです◎
すぐに、コクが出てグッと美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
いつも作るミートソースよりも玉ねぎのせいか、水分多目だったので、試行錯誤しながら行き着いた味。これが太めのスパゲティと合う！
翌日のミートソーススパゲティ☆★☆
最近のマイブームがサムジャン！
これが味の決めてです◎
すぐに、コクが出てグッと美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
いつも作るミートソースよりも玉ねぎのせいか、水分多目だったので、試行錯誤しながら行き着いた味。これが太めのスパゲティと合う！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとパプリカはみじん切り、ほぐした冷凍しめじを準備。
ホーロー鍋にオリーブオイルを入れ、野菜をしんなりするまで炒める - 2
牛ひき肉とにんにくを追加し、ハーブソルト、ナツメグを加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。
パプリカガーリックを振る。 - 3
パスタソースを加え、よく混ぜる。
しばらくグツグツ煮込む。
味見し、薄いようなら、パスタソース、コンソメを足す。 -
- 4
酸っぱいようなら、砂糖を加える。
パルメとサムジャンを加えて、味にコクと深みを出す。 - 5
弱火で１時間ほど煮込む。
食前に、スパゲティを茹で、湯きりしたら、オリーブオイルをまぜ、4のホーロー鍋に混ぜ合わせる。 - 6
混ぜ合わせるのがポイントです！
トングで取り分けたら
できあがり！ - 7
残ったら、ぜひレンジで温めて、翌日のランチにしてください◎
わたしは、翌日のミートソーススパゲティが好きです♡
コツ・ポイント
薄い(水っぽい)なあと思ったら、パスタソース追加に、コンソメ、サムジャン、酸っぱいなあと思ったら、砂糖を入れてみてください。
お好みのマッシュルームでトライしてみてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21006319
