豆乳クラムチャウダー

Name: 豆乳クラムチャウダー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 【あさり】 30g; 酒 小さじ1; 【じゃがいも】 1個; 【人参】 1/2本; 【玉ねぎ】 1/2個; 油 大さじ1; 出し汁 200g; クリームコーン 150g; 豆乳 150g; 塩 少々; 片栗粉 小さじ1; 水(水溶き片栗粉用) 小さじ2

おまめタロウ @cook_40339807

豆乳とクリームコーンの優しい甘さが美味しいスープです♡
冷蔵庫の残り野菜を色々入れてみてください(^^)♬
このレシピの生い立ち
給食アレンジレシピです♡

豆乳クラムチャウダー

おまめタロウ @cook_40339807

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

【あさり】 30g
酒小さじ1
【じゃがいも】 1個
【人参】 1/2本
【玉ねぎ】 1/2個
油大さじ1
出し汁 200g
クリームコーン 150g
豆乳 150g
塩少々
片栗粉小さじ1
水(水溶き片栗粉用) 小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

あさり→酒を振る(水煮汁はとっておく。)
じゃがいも・人参→1cm角切り
玉ねぎ→1cm色紙切り
2

油で野菜を軽く炒め、出し汁を加えて煮る。
野菜が柔らかくなったらあさり・水煮汁・クリームコーンを加えて一煮立ちさせる。
3

豆乳を加えて温め、塩で味を整え、
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

豆乳を入れたら沸騰させないように気を付けてください(^^)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おまめタロウ @cook_40339807

2020/07/26 11:09に公開

"簡単" "時短" なのにおいしい♡そんなレシピがだいすきなアラフォー兼業主婦ですm(_ _)m 以前介護食や給食の調理、飲食店勤務時代に覚えて美味しかったレシピや、料理教室で美味しかったお気に入りレシピを、自己流にアレンジして載せてます♬自分へのメモ書きのため分かりにくくてすみません(´；Д；`)8歳娘と3歳息子のために、日々精進！(旦那はどうでもいいよ)

このレシピのキーワード

クラムチャウダー豆乳片栗粉にんじんじゃがいも酒クリームコーンアサリ玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ