子どもが喜ぶハッシュドビーフドライカレー
文さん料理 @cook_40259174
夏は、ドライカレー。でも、小学生の息子は辛いカレーが食べられない。ドライカレーを、甘口にする工夫をいくつかしてみました。
このレシピの生い立ち
暑い夏に、ドライカレーを食べるのが好きです。でも、小学生の子どもが「辛い」と言っていやがるのを何とかしたいと思って工夫してみました。
やっぱり、辛さは感じるようでが、なんとか「おいしい」と言って食べてくれたので、大成功だと思っています。
子どもが喜ぶハッシュドビーフドライカレー
夏は、ドライカレー。でも、小学生の息子は辛いカレーが食べられない。ドライカレーを、甘口にする工夫をいくつかしてみました。
このレシピの生い立ち
暑い夏に、ドライカレーを食べるのが好きです。でも、小学生の子どもが「辛い」と言っていやがるのを何とかしたいと思って工夫してみました。
やっぱり、辛さは感じるようでが、なんとか「おいしい」と言って食べてくれたので、大成功だと思っています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は、こんな感じです。
-
- 2
牛肉と野菜類をすべて刻み、油をひいたフライパンに投入します。コールドスタートです。
-
- 3
具材を炒めたら、ドライカレーの素を加えます。
-
- 4
息子の好きな、コーンを入れます。これで、少し甘口になります。
-
- 5
さらに、調理用甘味噌を大さじ１、加えます。
-
- 6
この地方特有の赤味噌をベースにした甘い味噌は、息子の大好物です。
-
- 7
最後に、温泉卵をのせます。これで、かなり甘口のドライカレーになりました。
-
コツ・ポイント
すべての具材を細かく刻んだことで、子どもにも食べ易くなります。市販のドライカレーの素を甘口にする工夫は、３つです。コーンを入れること、調理用甘味噌を入れること、温泉卵をのせること。
「ちょっと辛い」と言いながらも、たくさん食べてくれました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21006764
