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呑兵衛のポテサラ(ツナカレー)
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呑兵衛のポテサラ(ツナカレー)-レシピのメイン写真

呑兵衛のポテサラ(ツナカレー)

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

地味だけど、呑めるポテサラ
このレシピの生い立ち
作るの簡単、材料少なくても美味しく、シンプルなポテサラで呑みたくて。
醤油がどことなく和風にして、お弁当のおかずにもなります

地味だけど、呑めるポテサラ
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作るの簡単、材料少なくても美味しく、シンプルなポテサラで呑みたくて。
醤油がどことなく和風にして、お弁当のおかずにもなります

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呑兵衛のポテサラ(ツナカレー)

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

地味だけど、呑めるポテサラ
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作るの簡単、材料少なくても美味しく、シンプルなポテサラで呑みたくて。
醤油がどことなく和風にして、お弁当のおかずにもなります

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材料

2人分
  • じゃがいも 大きめの中2個
  • ツナ缶小さいの 1缶
  • マヨネーズ 大さじ4〜5
  • カレー粉 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ネギの小口切り お好み量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるか蒸すかレンチンしてマッシュする
    (わたしはいつも水から皮ごと茹でています)
    ネギは細かくカットする

    • 呑兵衛のポテサラ(ツナカレー)作り方1写真
  2. 2

    カレー粉を油を引いてない小さいフライパンで軽く弱めの中火で炒っておく
    瓶の中で眠っていた香りが目覚める感じがします

    • 呑兵衛のポテサラ(ツナカレー)作り方2写真
  3. 3

    マッシュしたじゃがいもに、
    油や水気を切ったツナ、マヨ、軽く塩コショウ、カレー粉、醤油を加え混ぜて完成

    • 呑兵衛のポテサラ(ツナカレー)作り方3写真
  4. 4

    このカレー粉が好きです

    • 呑兵衛のポテサラ(ツナカレー)作り方4写真

コツ・ポイント

醤油はほんのり、カレーはしっかり効かすこと
カレー粉を炒ること
余っていた小ネギを乗せたらさらに呑兵衛好みに!

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めぐ味
めぐ味 @cook_40365305
2022/10/12 00:34に公開
フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ねぎ ツナ じゃがいも カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21009316
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