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お酒で蒸して柔らかに♪照り焼きチキン
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お酒で蒸して柔らかに♪照り焼きチキン-レシピのメイン写真

お酒で蒸して柔らかに♪照り焼きチキン

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

柔らかくって美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
お酒で蒸し焼きにしてみたらいつもと違ってお肉が柔らかくて美味しかったので

柔らかくって美味しいですよ♪
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お酒で蒸し焼きにしてみたらいつもと違ってお肉が柔らかくて美味しかったので

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お酒で蒸して柔らかに♪照り焼きチキン

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

柔らかくって美味しいですよ♪
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お酒で蒸し焼きにしてみたらいつもと違ってお肉が柔らかくて美味しかったので

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩胡椒 少々
  • 酒(蒸し焼き用) 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切ったら軽く塩胡椒を振ってポリ袋に入れ片栗粉も入れて全体にまぶす

    • お酒で蒸して柔らかに♪照り焼きチキン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて皮目から焼いていく

    • お酒で蒸して柔らかに♪照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    両面に焼き色がついたら余分な油を拭き取って酒大さじ2を回し入れフタをして弱火で2分蒸し焼きにする

    • お酒で蒸して柔らかに♪照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を加えて火を少し強めて1分程混ぜながら煮絡ませたら出来上がりです♪

    • お酒で蒸して柔らかに♪照り焼きチキン作り方4写真
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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2022/10/12 10:06に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦彼と付き合って4年経ち、今年の夏に入籍することになりました😊喧嘩する時もありましたが今思うとそんな事もあったな〜と懐かしく感じます😌
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 片栗粉 鶏もも肉 酒

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