むかし風の親子丼
ムムム。 @cook_40138318
フライパンで焦げ目をつけて香ばしくやいた鶏肉を使った親子丼です。甘めで昔っぽい味です。
このレシピの生い立ち
香ばしい焼き色をつけてから煮た魚を食べてヒントを得ました。
むかし風の親子丼
フライパンで焦げ目をつけて香ばしくやいた鶏肉を使った親子丼です。甘めで昔っぽい味です。
このレシピの生い立ち
香ばしい焼き色をつけてから煮た魚を食べてヒントを得ました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉はフライパンで軽く焼き色をつけてこんがり焼く。
-
- 2
玉ねぎ半分を10等分に切る。
-
- 3
鍋に水、玉ねぎと●の調味料を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
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- 4
フライパンで焼き色をつけた鶏肉を
そぎぎりにする。 -
- 5
玉ねぎが柔らかくなったら、鶏肉を入れる。
-
- 6
鶏肉に火が通ったら卵を溶いて入れる。
蓋をして2分ほどしたら食べごろです。 -
- 7
出来上がり。
お好みでネギを載せてくださいね。 -
- 8
- 9
- 10
24.4.20 ひろみつばちさん、つくれぽありがとうございます。
鶏肉の香ばしさが食欲をそそってお勧めです。
コツ・ポイント
鶏胸肉をコンロやフライパンで焼き色をつけて香ばしくする。削いだ鶏肉を入れ火が通ったらすぐに卵を溶いてください。 卵は半分火が通ったくらいでいいです。
つくれぽ
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