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さつまいもの塩きんぴら
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さつまいもの塩きんぴら-レシピのメイン写真

さつまいもの塩きんぴら

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

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材料

  • さつまいも 1本(150g位)
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って1㌢角の棒状に切って水にさらす

  2. 2

    小さめのボウルに調味料を合わせておく

  3. 3

    さつまいもをザルに上げペーパータオル等で水気を拭き取り
    フライパンに油を熱してさつまいも炒める

  4. 4

    油が馴染んで黄色っぽくなってきたら水と合わせた調味料を入れ弱火にして汁気が無くなるまで混ぜながら加熱する

  5. 5

    さつまいもが柔らかくなったら火を止める
    器に盛り好みでいりごま等振る

コツ・ポイント

柔らかくなる前に汁気が無くなってきたら水を足して加熱してください。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2022/10/05 12:37に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17☆1,000万回突破!2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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きんぴら さつま芋 酒

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