鶏肉とれんこんのピリ辛しょうゆ炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

鷹の爪と黒コショウによって、れんこんがポテチのような味になりました!!
このレシピの生い立ち
れんこんをピリ辛に炒めてみたくて考案しました

鶏肉とれんこんのピリ辛しょうゆ炒め

鷹の爪と黒コショウによって、れんこんがポテチのような味になりました!!
このレシピの生い立ち
れんこんをピリ辛に炒めてみたくて考案しました

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材料

2~3人分
  1. 鶏肉 220g
  2. れんこん 150g
  3. 黒コショウ 2ふり
  4. 塩コショウ 5ふり
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. 鷹の爪 1個
  7. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんはスライサーでスライスします

  2. 2

    鷹の爪は4分割くらいに切ります

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、すべての材料を炒めて完成です

コツ・ポイント

・れんこんがフライパンにこげつきそうになったら、水を入れてみて下さい
・今回使用したのは、鶏むね肉ですが、もも肉でもおいしそうです

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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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