ビールが進む♪おろしぽん酢ラーぽん唐揚げ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

揚げたての唐揚げにラー油とぽん酢をサッと合わせてかいわれ大根と一緒に食べたらめちゃウマ～！！お弁当にも◎是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
最近お気に入りの調味料ヤマサ醤油さんのダブルおろしぽん酢を使って
大好きな唐揚げを作りました。

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揚げたての唐揚げにラー油とぽん酢をサッと合わせてかいわれ大根と一緒に食べたらめちゃウマ～！！お弁当にも◎是非お試しを♪
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最近お気に入りの調味料ヤマサ醤油さんのダブルおろしぽん酢を使って
大好きな唐揚げを作りました。
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材料

3～4人分
  1. 鶏もも肉 700ｇ
  2. ◎醤油 大さじ1
  3. ◎オイスターソース 大さじ1
  4. ◎酒 大さじ2
  5. ◎創味シャンタン　粉末 小さじ1
  6. ◎ごま油 小さじ1
  7. ◎塩 ひとつまみ
  8. ◎コショウ 少々
  9. ◎生姜チューブ 小さじ1
  10. ◎にんにくチューブ 小さじ1/2
  11. 片栗粉、小麦粉　半々で 各適量
  12. サラダ油 適量
  13. ☆ダブルおろしぽん酢 大さじ5
  14. ☆ラー油 小さじ1半
  15. かいわれ大根 1パック

作り方

  1. 1

    ぶつ切りにしたもも肉に◎をしっかり揉みこみ1時間おく。

    粉を付けてサラダ油で揚げる。

  2. 2

    揚げたてアツアツのうちに☆をサッと絡めてお皿に盛り、かいわれ大根をパラパラする。

  3. 3

    お弁当おかずにもオススメです。お弁当はかいわれ大根の代わりにネギと白ごまをかけました。

コツ・ポイント

今回は創味シャンタンの粉末タイプを使用。
缶やチューブタイプを使う場合は
使用量を小さじ1/2に減らしてね。
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フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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