レンジで！ソイプロテインの朝食パン
プロテイン朝摂りたいけど甘いケーキ風も飽きて来た…そんな時、チーズやハムと合う！トーストして美味しい！パン風のレシピです
このレシピの生い立ち
プロテイン飲むのが苦手なので美味しく食べたい！パウンドケーキ風で毎日食べていた時、「これ甘くないプロテインで作ったらパンっぽくなるのでは…！」と思いつき、試行錯誤を重ねました。休日にまとめて作って冷凍し朝トーストして食べています
レンジで！ソイプロテインの朝食パン
プロテイン朝摂りたいけど甘いケーキ風も飽きて来た…そんな時、チーズやハムと合う！トーストして美味しい！パン風のレシピです
このレシピの生い立ち
プロテイン飲むのが苦手なので美味しく食べたい！パウンドケーキ風で毎日食べていた時、「これ甘くないプロテインで作ったらパンっぽくなるのでは…！」と思いつき、試行錯誤を重ねました。休日にまとめて作って冷凍し朝トーストして食べています
アプリでひらく作り方
- 1
◯の粉類を全てボウルに入れ、泡立て器で簡単にくるくる混ぜます(舞い易いので注意！)※画像は以降全て倍量で調理中の写真です
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- 2
★のさつまいもは蒸すかレンチンで火を通し熱いうちに潰します。ある程度細かく潰れたら裏漉しは不要、粗熱を取ります。
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- 3
②に卵を加えてペースト状になるように混ぜます。
(溶き卵を少量ずつ混ぜるとより混ぜ易いです。私はそのまま入れてます) -
- 4
③に残りの★材料を加えてさらに均一に混ぜます。(柑橘の皮は擦りおろしでも細かく刻みでもお好みで。)
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- 5
④の液体に①で測った粉類を少しずつ加え、ゴムベラで切るように混ぜます。(粉が見えなくなる程度、練らないように注意。)
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- 6
レンジOK耐熱容器(私は100均の樹脂容器)内側をサッと濡らして生地を全部入れ、トントンして空気を抜き平らにならします。
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- 7
真ん中にガス抜きの為ナイフで切り込みを一本入れ、ラップをせずに600wで3分加熱します。
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- 8
火傷に注意して取り出し、焼き縮み防止のため高いところから一回落として熱いうちに型から外します。
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- 9
触れる温度になったら少し薄めにスライスして完成！
さらにトースターで焼くと表面サクサク！香ばしく食べ易くなります(^^) -
- 10
※オートミール不使用でさつまいもだけ、またはオートミールだけ、でも作れます。片方無くす場合もう片方の材料を多めにします
- 11
※トースターで軽くローストしたくるみやナッツ類を刻んで入れても美味しいです！
コツ・ポイント
甘味料やフレーバー無しのプレーンのソイプロテインで作るとパン風になります。
フレーバー付きのプロテインで作るとパウンドケーキっぽくなります。
つくれぽ
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