さっぱり！☆豚しゃぶサラダ☆

さっぱり！☆豚しゃぶサラダ☆-レシピのメイン写真

さっぱり！☆豚しゃぶサラダ☆

ふぁん。 @cook_40367153

さっぱりとした味で、食欲がない時でも食べやすく、豚肉もあるので食べ応えもばっちりです。(^^)
このレシピの生い立ち
夜遅くに夕食を食べる時やさっぱりとした物を食べたい時によく作ります♪
作り置きしておく事も多いので重宝してます。(^^)

さっぱりとした味で、食欲がない時でも食べやすく、豚肉もあるので食べ応えもばっちりです。(^^)
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ふぁん。 @cook_40367153

さっぱりとした味で、食欲がない時でも食べやすく、豚肉もあるので食べ応えもばっちりです。(^^)
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夜遅くに夕食を食べる時やさっぱりとした物を食べたい時によく作ります♪
作り置きしておく事も多いので重宝してます。(^^)

さっぱりとした味で、食欲がない時でも食べやすく、豚肉もあるので食べ応えもばっちりです。(^^)
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材料

2人分

豚ロース 200g
玉ねぎ 1/2
長ネギ 1/4
醤油大さじ2
酢大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
だし汁 2/3
料理酒大さじ2
赤唐辛子 2本

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作り方

1

玉ねぎを薄く切る。
2

醤油、砂糖、酢、みりん、赤唐辛子を加えたタレに玉ねぎを入れてレンジで加熱します。
3

豚肉を適当な大きさに切たら、鍋に水とお酒を入れて沸騰させます。
沸騰したら豚肉を茹でていきます。
4

豚肉の色が変わり、火が通ったら、水気を取り、常温の出汁に浸します。
5

最後に豚肉と玉ねぎの入ったタレを混ぜて、冷やすと完成です♪

コツ・ポイント

豚肉を茹でる時に、沸騰させ過ぎないで茹でると、豚肉が硬くならないです♪

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ふぁん。 @cook_40367153

2022/10/12 14:49に公開

料理を始めて、まだ半年ですが色んな動画や本を見て勉強しています。その中で美味しかった料理や自分の好みに合わせて、アレンジした料理などのレシピを載せていこうと思います。是非、一度作って食べてみて下さい。(^^)

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