細うどんでククス
ダシダがあれば韓国料理味になります。
このレシピの生い立ち
むしょうにククスが食べたくなったからダシダと細うどんで作ってみた~( ･ᴗ･ )
アプリでひらく作り方
- 1
水炊き用もも肉は少しだけ小さくカット、椎茸は千切りにします。
(牛肉やバラ肉でもokです。) - 2
フライパンに鶏肉をある程度炒めたあとせん切りにした椎茸をいれて一緒に炒めます。
- 3
☆の材料を全ていれて水気が無くなるまでいためます。
- 4
お鍋にお水、うどん、薄揚げ、ダシダを一緒にいれてふっとうさせます。ダシダはこのみで大丈夫です。
- 5
どんぶりに沸騰したうどんを移しフライパンで炒めた鶏肉と椎茸の甘辛煮を乗せて出来上がり( ･ᴗ･ )
コツ・ポイント
わたしは薄味がいいので薄く作ってますがお出汁の分量はこのみで全然大丈夫です。キムチや錦糸卵や韓国のりをのせても美味しくしあがりますよ~( ･ᴗ･ )
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