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ペペロン風スープパスタ
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ペペロン風スープパスタ-レシピのメイン写真

ペペロン風スープパスタ

クックQV4CYC☆
クックQV4CYC☆ @cook_40367143

ペペロンチーノ味のスープパスタで美味しいです。
このレシピの生い立ち
初めはペペロンチーノを作ろうと思ったのですが、お湯が煮え切らずスープパスタになってしまいました。水の量を300mlくらいにしたら煮汁が丁度飛んで美味しいペペロンチーノになります。

ペペロンチーノ味のスープパスタで美味しいです。
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初めはペペロンチーノを作ろうと思ったのですが、お湯が煮え切らずスープパスタになってしまいました。水の量を300mlくらいにしたら煮汁が丁度飛んで美味しいペペロンチーノになります。

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ペペロン風スープパスタ

クックQV4CYC☆
クックQV4CYC☆ @cook_40367143

ペペロンチーノ味のスープパスタで美味しいです。
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初めはペペロンチーノを作ろうと思ったのですが、お湯が煮え切らずスープパスタになってしまいました。水の量を300mlくらいにしたら煮汁が丁度飛んで美味しいペペロンチーノになります。

ペペロンチーノ味のスープパスタで美味しいです。
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初めはペペロンチーノを作ろうと思ったのですが、お湯が煮え切らずスープパスタになってしまいました。水の量を300mlくらいにしたら煮汁が丁度飛んで美味しいペペロンチーノになります。

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材料

1人分
  • ベーコンブロック 1/3
  • 豆苗 ひとつまみ
  • 玉ねぎ 1/4
  • パスタ1.6mm 1束
  • ニンニク 2かけ
  • 唐辛子 1かけ
  • 塩 小さじ1
  • 鶏ガラ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 350〜400ml
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作り方

  1. 1

    ベーコンを6等分に切る

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにする

  3. 3

    強火で温めたオリーブオイルでベーコンをカリッとするまで炒める

  4. 4

    ③にみじん切りのニンニクを入れ、弱火で炒める
    香りが出たら、タネをとった唐辛子も炒める

  5. 5

    ④に玉ねぎを加え、炒める

  6. 6

    ⑤に350mlの水を加え、塩、鶏ガラを加える

  7. 7

    沸騰したら中火にしてパスタを入れる。

  8. 8

    茹で上がったら、豆苗を乗せて、ブラックペッパーをかけると完成

コツ・ポイント

一緒の鍋で具材とパスタを煮ることがポイントです。

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クックQV4CYC☆
クックQV4CYC☆ @cook_40367143
2022/10/12 00:42に公開

このレシピのキーワード

スープスパ 豆苗 パスタ にんにく 玉ねぎ トウガラシ ベーコンブロック 鶏ガラ

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