簡単！しらすとじゃがいも炒めました☆
まある☆♪ @cook_40138579
シャキシャキのじゃがいもに、しらすの香りと旨味が絡まってます☆
簡単！時短メニューです！ご飯にも、お酒にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
しらすが少し余ってたので、好物のじゃがいも炒めに合わせました☆
旨味がいい感じです^_^
桜海老（乾燥タイプ）でも、彩り綺麗で美味しいですよ♪
簡単！しらすとじゃがいも炒めました☆
シャキシャキのじゃがいもに、しらすの香りと旨味が絡まってます☆
簡単！時短メニューです！ご飯にも、お酒にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
しらすが少し余ってたので、好物のじゃがいも炒めに合わせました☆
旨味がいい感じです^_^
桜海老（乾燥タイプ）でも、彩り綺麗で美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、洗って皮を剥き、薄め、細めの千切りにして、水に晒します。
-
- 2
フライパンに、胡麻油を入れ、しらすを炒めます☆（乾燥タイプでもOK）すみません！画像曇ってます…
-
- 3
2に、キッチンペーパーで水気をしっかりふいたじゃがいもを入れ炒めます☆
味塩胡椒、ブラックペッパーを入れ炒めます☆ -
- 4
じゃがいもが透き通ったら、味見をして薄ければ、醤油をひとたらし加えさっと混ぜ、器に盛り付けねぎを散らして完成です♪
-
- 5
※じゃがいもを炒め過ぎない様に気をつけてくださいね♪
コツ・ポイント
じゃがいもは、あまり炒め過ぎない様に、透明になってきたらOKです☆
今回は、しらすを使いましたが、ちりめんじゃこや、桜海老（乾燥）でも美味しいですよ♪
胡麻油は、足りなくなったら、追加してください☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21011569
