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もう一品！かぼちゃの煮物　簡単★小鉢
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もう一品！かぼちゃの煮物　簡単★小鉢-レシピのメイン写真

もう一品！かぼちゃの煮物　簡単★小鉢

やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254

ダシいらずで簡単！色良く仕上げるポイントは塩！あまじょっぱい味。
かぼちゃだけで煮る時はしっかり味がお勧め！お弁当にも
このレシピの生い立ち
母から教わった、家庭の味です。

ダシいらずで簡単！色良く仕上げるポイントは塩！あまじょっぱい味。
かぼちゃだけで煮る時はしっかり味がお勧め！お弁当にも
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もう一品！かぼちゃの煮物　簡単★小鉢

やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254

ダシいらずで簡単！色良く仕上げるポイントは塩！あまじょっぱい味。
かぼちゃだけで煮る時はしっかり味がお勧め！お弁当にも
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母から教わった、家庭の味です。

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かぼちゃだけで煮る時はしっかり味がお勧め！お弁当にも
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材料

  • かぼちゃ 500g
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 塩 小さじ2/3
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、煮汁と鍋に入れ火にかける。沸騰してから蓋をして強火2分　弱火7分加熱。

    • もう一品！かぼちゃの煮物　簡単★小鉢作り方1写真
  2. 2

    蓋を開けて、水分をとばすように煮る。（今回は蓋を開けて約4分加熱しました。火加減によって変わります。）

    • もう一品！かぼちゃの煮物　簡単★小鉢作り方2写真

コツ・ポイント

色良く仕上げるには、醤油は少なめに。塩味も入れたいので塩で調整します。
煮汁がなくなくギリギリまで煮ふくませるので、蓋を開けてからは焦げ付き注意！

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やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
2022/10/05 22:06に公開
2022年夏にcookpadデビューしました。おうちご飯が大好き。料理好きな母に教えてもらったメニューが多く、昔ながらの作り方が多めです。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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