くるくるハムチーズパン
頑張れば２時間弱でできます！
このレシピの生い立ち
簡単なハムチーズパンが食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯を40℃にしておく
材料は全て測っておく - 2
ボールに強力粉、イースト、砂糖、塩をいれる
- 3
そこにぬるま湯を入れる
手でよく混ぜる
最初はベタベタします - 4
粉っぽさがなくなったらボールからこねる台に移し、
５分ほどこねる - 5
ひとかたまりになったらボールに入れ、
軽くラップをして500ワットで２０秒チンする - 6
こねる台に移し、バターを入れ、馴染ませるようにこねる
生地があったかいので冷めるように薄く広げたりしながらこねていく - 7
バターが生地になじみ、生地が冷えてきたらまるめる
- 8
40℃で３０分一次発酵
- 9
発行が完了したらガスを抜き記事を伸ばし、
好きな具材を入れまくる
うえは２センチほど残した方がいい -
- 10
手前からくるくる巻いていく
包丁で12個にカット
天板に乗せていく -
- 11
固く絞った濡れ布巾を乗せ、
１５分ほど休ませる - 12
お好みでチーズを乗せる
-
- 13
190℃で１５分から２０分焼く
- 14
出来上がり
-
- 15
お好みでパセリも
-
コツ・ポイント
オーブンは先に温めておく
好きなものを好きなだけ入れる
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