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【農家の無骨メシ】鬼おろししらすTKG
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【農家の無骨メシ】鬼おろししらすTKG-レシピのメイン写真

【農家の無骨メシ】鬼おろししらすTKG

JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter

卵のまろやかさとザクザクの大根おろしの相性抜群!
ご飯がいくらでも食べられる!
このレシピの生い立ち
JAちばみどり・銚子大根農家の無骨メシのアレンジレシピです。

日常では絶対に見られない農業の魅力、農家の素顔がここにあります。
【農家の無骨メシ公式HP】
https://noukanobukotsumeshi.jp/

卵のまろやかさとザクザクの大根おろしの相性抜群!
ご飯がいくらでも食べられる!
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JAちばみどり・銚子大根農家の無骨メシのアレンジレシピです。

日常では絶対に見られない農業の魅力、農家の素顔がここにあります。
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【農家の無骨メシ】鬼おろししらすTKG

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材料

茶碗3杯分
  • 大根(上半分を使用) 1/2本
  • しらす 60g
  • 卵黄 3個
  • 味付のり又は焼きのり 適量
  • 小葱(小口切り) 適量
  • 炊きたてご飯 茶碗3杯
  • 醤油 適量
  • ※分量の目安 ・鬼おろしでおろした場合、大さじ1・1/3 ・普通のおろし金でおろした場合、小さじ2・1/2
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作り方

  1. 1

    大根は鬼おろしでおろす。(普通のおろし金でおろしてもOK)

    • 【農家の無骨メシ】鬼おろししらすTKG作り方1写真
  2. 2

    ①の水けを きり、醤油を加え、よく混ぜる。

    • 【農家の無骨メシ】鬼おろししらすTKG作り方2写真
  3. 3

    炊きたてご飯の上に②、しらす、卵黄をのせ、ちぎったのり、小葱をちらして完成。

    • 【農家の無骨メシ】鬼おろししらすTKG作り方3写真

コツ・ポイント

・お好みで茶碗1杯につき、ごま油小さじ1をかけると濃厚な味に。

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JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter
2022/10/12 05:44に公開
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです!JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP:https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム:https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 大根 海苔 しらす こねぎ ご飯 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21012685
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