【ヨーグルトクリーム】
作る前日夜に仕込む。
ボウルにザルをセット。キッチンペーパーを2枚敷き、ヨーグルトを入れる。

【かぼちゃクリーム】
（これも前日に作っておくと楽ちん）
かぼちゃのワタをスプーンで取り、全体に軽く水をかける。

ふんわりラップで包み、600wで5分チン。
爪楊枝を色々なところに刺してみて、硬いところがあれば追加でチン。

スプーンで身をこそぎ、ボウルに入れる。
塊がなくなるようにフォークや麺棒などで潰す。または裏漉しする。

温かいうちにバターを混ぜる。
パサパサしている場合は牛乳を少し足す。かぼちゃに甘さが欲しい場合はお好みでお砂糖を！

口金をセットした絞り袋に入れる。
使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

【米粉パンケーキ】
牛乳以外を泡立て器で混ぜる。混ざったら牛乳を入れ、多少ダマが残るくらいまで混ぜる。混ぜ過ぎ注意！

フライパンに薄くサラダ油を塗り、弱火で2の生地を焼いていく。
4枚くらい焼けると思います。
焼けたら冷ましておく。

セルクルで型を抜く。
使用するのは3枚です。
余ったらラップに包んで冷凍しておやつに♪

【トッピング】
●バナナ
厚さ5mmほどの輪切りにし、好きなクッキー型で抜く。
※時間が経つと酸化して黒くなるので直前に

●ぶどう
水で洗い、皮をむき、8等分のくし切りにする。

【デコレーション】
米粉パンケーキにヨーグルトクリームを塗る。
さらに米粉パンケーキ→ヨーグルトクリームと重ねていく。

天面と側面にヨーグルトクリームを厚めに塗る。
カードがあれば綺麗に塗りやすいですが、トッピングで隠れるので多少は大丈夫！

ぶどうを側面に沿って斜めに盛り付ける。

かぼちゃクリームを天面に好きなように絞る。

バナナをかぼちゃクリームの上に並べ、ロウソクなどのケーキトッパーを飾りつけて完成！！