素で簡単に！やみつきの旨さ！ 麻婆豆腐鍋
「麻婆豆腐の素」で今日はお鍋に♪
このレシピの生い立ち
「麻婆豆腐の素」を使えば、簡単に麻婆鍋が作れるという新しいご提案！
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】もやしは水洗いし、水気を切ります。長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2
その他の材料はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。トロミ粉（2回分）は大さじ4（60㎖）の水で溶きトロミ粉液を作ります。
- 3
鍋に油大さじ1を入れて中火で熱し、ひき肉、長ねぎの順に炒めます。
- 4
火が通ったら「麻婆豆腐の素」（2回分）と水400㎖（2カップ）を入れ、煮立たせます。
-
- 5
いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせます。
- 6
再度火をつけ、残りの材料を入れ、中火で全体に火が通るまで煮込みます。
コツ・ポイント
※写真は<中辛>で作っていますが、お好みの辛さの素でお試しください。
※1～2人分で作る場合は、 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」を各１回分にして、材料と水も半量でお作りください。
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