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驚きのサクッホロッ食感♡米粉のスコーン
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驚きのサクッホロッ食感♡米粉のスコーン-レシピのメイン写真

驚きのサクッホロッ食感♡米粉のスコーン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

袋の中で生地を作って焼くだけなのに、驚きのサクッホロッ食感のスコーンが米粉を使えば簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
サクッホロッ食感のスコーンが作りたかったので米粉で作ってみると、とても美味しくできたのでレシピにしました。
手が汚れにくく、簡単に作れるように工程をアレンジしながら手軽なレシピに仕上げました。

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サクッホロッ食感のスコーンが作りたかったので米粉で作ってみると、とても美味しくできたのでレシピにしました。
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驚きのサクッホロッ食感♡米粉のスコーン

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サクッホロッ食感のスコーンが作りたかったので米粉で作ってみると、とても美味しくできたのでレシピにしました。
手が汚れにくく、簡単に作れるように工程をアレンジしながら手軽なレシピに仕上げました。

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サクッホロッ食感のスコーンが作りたかったので米粉で作ってみると、とても美味しくできたのでレシピにしました。
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材料

6個分
  • A.米粉 200g
  • A.ベーキングパウダー 大さじ1
  • A.砂糖 30g
  • A.塩 ひとつまみ
  • バターまたはマーガリン 50g
  • 牛乳または豆乳 110ml
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作り方

  1. 1

    Aの材料を食品用ジッパー袋に入れて振る。

    • 驚きのサクッホロッ食感♡米粉のスコーン作り方1写真
  2. 2

    バターを加えて均一に揉む。全体にしっかり馴染むと粉が黄色っぽくなる。

    • 驚きのサクッホロッ食感♡米粉のスコーン作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加えてひとまとまりになるまで揉む。
    (お好みでチョコチップを入れても◎)

    • 驚きのサクッホロッ食感♡米粉のスコーン作り方3写真
  4. 4

    生地をひとまとまりにしたら、袋の上から包丁やスケッパー等で8分割にする。

    • 驚きのサクッホロッ食感♡米粉のスコーン作り方4写真
  5. 5

    天板にのせて刷毛で表面に分量外の牛乳を塗り、予熱したオーブン210℃15〜20分加熱する。

    • 驚きのサクッホロッ食感♡米粉のスコーン作り方5写真
  6. 6

    生地が完全に冷めたらお好みでクロテッドクリームやジャムを挟む。

    • 驚きのサクッホロッ食感♡米粉のスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

作り方4では私は生地に直接包丁をあてて切るほうが断面が粗くて好きなので、お好みで切って下さい。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2022/10/05 04:14に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

スコーン 米粉 豆乳 バター 牛乳

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