ごはんが進むキャベツ、椎茸、ネギの肉味噌

ごはんが進むキャベツ、椎茸、ネギの肉味噌-レシピのメイン写真

ごはんが進むキャベツ、椎茸、ネギの肉味噌

fai家の暮らし @cook_40365345

肉味噌の濃い味で、ごはんが進みます。
辛い物が苦手な方は、豆板醤を入れなくても美味しい肉味噌になります。
このレシピの生い立ち
肉味噌を食べたく、作りました。

肉味噌の濃い味で、ごはんが進みます。
辛い物が苦手な方は、豆板醤を入れなくても美味しい肉味噌になります。
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肉味噌を食べたく、作りました。

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肉味噌の濃い味で、ごはんが進みます。
辛い物が苦手な方は、豆板醤を入れなくても美味しい肉味噌になります。
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肉味噌を食べたく、作りました。

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材料

2人分

豚ひき肉 100g
キャベツ 3枚
椎茸 2枚
長ネギ 1/3本
片栗粉小さじ1
味噌　※ 小さじ1
酒　※ 大さじ1
麺つゆ（3倍濃縮）※ 大さじ1
水　※ 大さじ2
ごま油　※ 小さじ1
にんにくすりおろし　※ 小さじ1
生姜すりおろし　※ 小さじ1
豆板醤（なくてもok）　※ 小さじ1/2

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作り方

1
キャベツを一口大、椎茸、長ネギを薄く切る。
2
タレの材料※を混ぜる。
3
豚ひき肉を色が変わるまで炒める。
4
野菜を入れ、少ししんなりするまで炒める。
5
手順2のタレを入れ、全体に絡まったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ完成♪

コツ・ポイント

丼にしても美味しいです。丼には目玉焼きをトッピングすると彩りもよく、更に美味しくなります！

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fai家の暮らし @cook_40365345

2022/10/05 07:21に公開

簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

肉味噌ご飯片栗粉しいたけキャベツ豚ひき肉酒味噌長ネギ

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