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副菜に!ゴーヤとしめじのおかかマヨ和え
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副菜に!ゴーヤとしめじのおかかマヨ和え-レシピのメイン写真

副菜に!ゴーヤとしめじのおかかマヨ和え

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

レンジで加熱し、調味料を和えるだけのお手軽な一品です。マヨネーズで和えることでゴーヤの苦味がやわらぎます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが沢山あり、作りました。

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ゴーヤが沢山あり、作りました。

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レンジで加熱し、調味料を和えるだけのお手軽な一品です。マヨネーズで和えることでゴーヤの苦味がやわらぎます。
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ゴーヤが沢山あり、作りました。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/4本
  • しめじ 1/4株程度
  • マヨネーズ ※ 大さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) ※ 小さじ1
  • 酢 ※ 小さじ1/2
  • 鰹節 ※ ひとつまみか(小さじ1程度)
  • ごま ※ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄切りにし、しめじをほぐす。耐熱ボウル等に入れ、600Wのレンジで2分30秒加熱する。

    • 副菜に!ゴーヤとしめじのおかかマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    調味料※を入れ、混ぜる。

    • 副菜に!ゴーヤとしめじのおかかマヨ和え作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付けたら、完成♪

    冷蔵庫で冷やして食べた方が、より美味しいです。

    • 副菜に!ゴーヤとしめじのおかかマヨ和え作り方3写真

コツ・ポイント

辛子を入れても、ピリっと美味しいです。

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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2022/10/05 08:28に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ シメジ かつお節 ゴマ

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