・タルト生地

ビスケットを袋に入れて細かく砕く。（綿棒とかで砕く）溶かしバターを入れて混ぜ、型へしきつめ、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。

・レアチーズ
（しばらく放置し常温へ戻す）
（冷水とゼラチン混ぜ合わせる）

ボウルにクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜ、Aを混ぜ合わせる。

7にふやかしたゼラチンを投入し、型に流し入れる。

イチゴをスライスし、桃の缶詰も食べやすいサイズへカット。冷凍ラズベリーも合わせてトッピング。

冷蔵庫に3〜4時間放置。