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バターナッツとコールラビのサラダ
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バターナッツとコールラビのサラダ-レシピのメイン写真

バターナッツとコールラビのサラダ

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

歯ごたえを残したさっぱりサラダ。バターナッツのフレッシュな風味とコールラビのカリカリ食感を楽しんで。
このレシピの生い立ち
日本の南瓜よりフレッシュな風味のバターナッツを煮崩さないで食感を楽しむ方法を考えました。ほんのり甘い、しゃきっと食感、キリッとレモン、ツナのコク、いろんな味わいが楽しめるサラダです。

歯ごたえを残したさっぱりサラダ。バターナッツのフレッシュな風味とコールラビのカリカリ食感を楽しんで。
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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

歯ごたえを残したさっぱりサラダ。バターナッツのフレッシュな風味とコールラビのカリカリ食感を楽しんで。
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日本の南瓜よりフレッシュな風味のバターナッツを煮崩さないで食感を楽しむ方法を考えました。ほんのり甘い、しゃきっと食感、キリッとレモン、ツナのコク、いろんな味わいが楽しめるサラダです。

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材料

4人分
  • バターナッツ 100g
  • コールラビ 100g
  • 豆パック(缶) 1袋
  • ツナ缶(油漬) 1缶
  • 塩コショウ 適宜
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターナッツを千切りにしてさっと茹でる

  2. 2

    コールラビを千切りにする。

  3. 3

    全ての材料をあえる。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2022/10/05 08:24に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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このレシピのキーワード

サラダ お豆 ツナ 缶詰 ナッツ バター コールラビ

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