m秋鮭(生鮭)のガーリックマヨ焼き

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*misacoro* @misacoro

外サクっ☆あっさり秋鮭がごはんの進む料理に♪
このレシピの生い立ち
秋鮭(生鮭)を使った簡単おいしいレシピを考案中♪もちろんサーモンで作ってもOKです!

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材料

2人分
  1. 2切れ(160gくらい)
  2. 小さじ1/3(2g)
  3. 小麦粉 小さじ2(6g)
  4. にんにくすりおろし 少量
  5. マヨネーズ 大さじ1(12g)

作り方

  1. 1

    鮭はキッチンペーパーで水気をふき取り、一口大に切り塩と小麦粉の順にまぶす。

  2. 2

    フライパンににんにくすりおろし、マヨネーズを広げ、鮭を皮目から並べる。

  3. 3

    弱めの中火で両面きつね色になるまで焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

マヨネーズは焦げやすいので火加減に注意して焼いてください。

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