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鶏むね肉の唐揚げ( ¯꒳¯ )b✧
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鶏むね肉の唐揚げ( ¯꒳¯ )b✧-レシピのメイン写真

鶏むね肉の唐揚げ( ¯꒳¯ )b✧

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

むね肉でも柔らかいです✨
このレシピの生い立ち
唐揚げのあの衣、油を吸ってるのがちょっと苦手なので^^;

むね肉でも柔らかいです✨
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唐揚げのあの衣、油を吸ってるのがちょっと苦手なので^^;

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鶏むね肉の唐揚げ( ¯꒳¯ )b✧

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

むね肉でも柔らかいです✨
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唐揚げのあの衣、油を吸ってるのがちょっと苦手なので^^;

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材料

  • 鶏ムネ肉 2枚
  • ○米粉 大3
  • ○小麦粉 大1
  • ○片栗粉 大1
  • 揚げ油 肉が浸かるくらい
  • A:つけダレ
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • 生姜、にんにく(チューブ) 2〜3cm
  • はちみつ(あれば) 小1
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮をとる。
    そぎ切りして、一口大に切り、ビニール袋に入れAを入れモミモミ。2~3時間漬ける

  2. 2

    ビニール袋に○を入れ、全体に馴染ませる。
    油が温まったら揚げる。

  3. 3

    *油が少なめなのでひっくり返しながら空気に当て、菜箸にピリピリって感じたらバットに揚げ油をきる

  4. 4

    お皿に盛ったら完成です

    • 鶏むね肉の唐揚げ( ¯꒳¯ )b✧作り方4写真

コツ・ポイント

鶏ムネ肉を数時間漬ける。
はちみつ入れてるからむね肉でも柔らかくなります

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yare38☆
yare38☆ @cook_40340657
2022/10/11 15:24に公開
自分で店を出すために色々作ってます✨よろしくお願いします(。ᵕᴗᵕ。)
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 片栗粉 はちみつ にんにく 酒 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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