バナナとナッツの男前★米粉チョコパウンド

ブラックココアで真っ黒男前!米粉の生地で見た目をめっちゃ裏切るしっとりなのにふんわり軽いパウンド★ギャップにキュンです♡
このレシピの生い立ち
私の定番★真っ黒男前パウンドケーキを米粉で作ってみました。薄力粉よりも食感が軽く口の中でホロッとほどける感じに仕上がります。この食感★うちの旦那さまめちゃめちゃお気に入りです!
いつものお菓子をこの米粉でたくさん作ってみたいと思います!
バナナとナッツの男前★米粉チョコパウンド
ブラックココアで真っ黒男前!米粉の生地で見た目をめっちゃ裏切るしっとりなのにふんわり軽いパウンド★ギャップにキュンです♡
このレシピの生い立ち
私の定番★真っ黒男前パウンドケーキを米粉で作ってみました。薄力粉よりも食感が軽く口の中でホロッとほどける感じに仕上がります。この食感★うちの旦那さまめちゃめちゃお気に入りです!
いつものお菓子をこの米粉でたくさん作ってみたいと思います!
作り方
- 1
材料を全て計ります。ナッツは刻み、卵は溶きほぐす。★をボールに合わせておく。型にクッキングシートを敷きます。
- 2
ボールにバターを入れてふんわりするまで泡立て器で混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
- 3
卵を3回に分けて混ぜながら加え滑らかになるまで混ぜる。
- 4
バナナをちぎって加え泡立て器で押し潰しながら混ぜ合わせます。(バナナの粒々が残っていても大丈夫です)
- 5
合わせた★を振るいながら加えます。
- 6
ヘラでサックリ混ぜ粉っぽさが残るうちに刻んだナッツを加えます。
- 7
艶が出るまで混ぜ合わせます。
- 8
型に⑦を入れ写真のようにヘラで押さえ付けながらまん中を凹ませます。
- 9
180度に温めたオーブンで約30分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してくださいね!)
- 10
熱いうちに型から出してラップでピッタリ包みます。(しっとり仕上がります)粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせます。
- 11
真っ黒男前★米粉パウンド出来上がり(*≧з≦)切り分けていただきます。
- 12
バニラアイスを添えて食べるのがわが家のブームです(*≧з≦)
- 13
今回使用した《お米の粉 手作りお菓子の、薄力粉》はコチラです。
コツ・ポイント
米粉を使うことでしっとりなのに口の中でほろっと崩れるちょっぴり軽〜い感じに仕上がります。
私は粉類はボールに順番に計って合わせていくので一緒に振るっちゃいますが米粉はサラサラなので基本振るわなくてもOKです(^^)
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