角煮、チャーシューのタレで♪チャーハン
⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
余ったタレのリメイクレシピ♪オイスターソースとタレがよく合います
米油で作ると美味しいので是非!
このレシピの生い立ち
彼がチャーシューが大好きでよく作るのでその余りタレを活用する為に
角煮、チャーシューのタレで♪チャーハン
余ったタレのリメイクレシピ♪オイスターソースとタレがよく合います
米油で作ると美味しいので是非!
このレシピの生い立ち
彼がチャーシューが大好きでよく作るのでその余りタレを活用する為に
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする
卵を溶いておく
余りタレとオイスターソースを混ぜ合わせておく - 2
チャーシューを1cm角に刻む
※豚肉を使う場合は少し細かめに刻む - 3
チャーシューを炒める(軽く)
※豚肉の場合は火が入るまで炒める - 4
お肉を端に寄せおろし生姜を炒め香りが立ってきたら長ネギを入れる
- 5
具材を端に寄せ卵を入れすぐにご飯も投入しヘラで刻む様に炒め混ぜていく
パラパラになってきたら酒を入れ炒める - 6
鍋肌から1のタレを入れ混ぜ炒める
塩、ブラックペッパーで味を整えお皿に盛り刻みネギを乗せて完成☆
コツ・ポイント
特にコツは無いですが全ての工程を強火で手早くやってください
生姜と一緒にニンニクを入れても美味しいです
余りタレを作る場合は醤油、みりん、酒を各小さじ2、ザラメ(砂糖)小さじ1くらいをフライパンで軽く煮詰めてください
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21015067
