豆乳を600Wのレンジで1分加熱し、ほうじ茶のパックを入れ、ほうじ茶の香りがするまで1、2分待つ。

ほうじ茶のティーパックから、茶葉を出し、豆乳に混ぜる。

オリーブオイル、砂糖、卵を入れて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

可能であれば、薄力粉はふるった方がなめらかで美味しくなります。

ドライイチジクを1/4〜1/8程度の食べやすい大きさに切る。

蒸しパンの上に飾るように、少しとっておく

ドライイチジクを生地に混ぜる。

型に生地を入れ、飾り用のドライイチジクをそえる。

600Wのレンジで3分30秒加熱したら完成♪
※生地が固まっていない場合は、30秒〜1分程度追加で加熱してください。