ひとくちさんのこうや豆腐を説明書通りに煮る（このレシピでは10分程度煮ることで、煮汁を適量残せます

煮たら、こうや豆腐のみ、皿にいれる

スライスした玉ねぎを、①の残った煮汁で煮る

玉ねぎに火が通ったら、とき卵を入れて火が通るまで煮る

玉ねぎと卵を、こうや豆腐の上にトッピングして、完成。（少し煮汁を入れた方がおいしいです）