牡蠣エキスの濃厚なグッとくる味は出せないのでまだ開発途中ですが、かなり近い味にもっていけたのでは？
アドバイスください！
このレシピの生い立ち
牡蠣をアレルギーで食べられなくなった長男の為に、オイスターソースの代用を調べてたけれどしっくりくるのがなくて考えました。