ダシダがない場合、中華だしや鶏がらスープの素でも大丈夫です。ごまや辛いのが好きな人はコチュジャンを足しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
産直で、大きくて立派な生キクラゲと柔らかネギを発見。これだけで何かできないかなぁと。。。
冷麺や冷やし中華、ラーメンの上に乗せたり、そのまま食べておつまみでも美味しく食べれます。