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味付けは麺つゆだけ！ナスとアスパラ炒め★
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味付けは麺つゆだけ！ナスとアスパラ炒め★-レシピのメイン写真

味付けは麺つゆだけ！ナスとアスパラ炒め★

まいちmama★
まいちmama★ @cook_40183252

ちょっとめんどくさいけど、もう1品欲しい時に。夕飯のおかずにはもちろん、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単に1品。

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まいちmama★
まいちmama★ @cook_40183252

ちょっとめんどくさいけど、もう1品欲しい時に。夕飯のおかずにはもちろん、お弁当にも！
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材料

  • ごま油 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • 茄子 3個
  • アスパラ(冷凍) 10本
  • かつお節 好きなだけ
  • 麺つゆ(にんべん) 大さじ2～3
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作り方

  1. 1

    茄子は好きなサイズに切って水にさらしておきます。
    ごま油とサラダ油を熱したら茄子を揚げ焼きに。
    透き通ってきたら〇

  2. 2

    アスパラ投入ー！
    今回は冷凍のを使ったので凍ったまま手で半分に折りながら入れました。
    太い部分が柔らかくなれば〇

  3. 3

    麺つゆジュワーっと入れて
    絡める。

  4. 4

    お皿に持ってかつお節かけたら完成！

コツ・ポイント

火加減は中火でササッと。

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まいちmama★
まいちmama★ @cook_40183252
2022/10/13 04:09に公開
15歳の女の子と10歳の双子の男の子のmama✳お菓子作りがストレス発散方！いつもレシピ参考にさせて貰ってます(*´ω｀*)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす アスパラ かつお節

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