とうもろこし茹で方 IH200V.速っ！
大きい鍋を使わなくてもフライパンででき、時間も全部で10分で時短でしかもプリプリ。失敗なしですよ！小さめなら5本入ります
このレシピの生い立ち
塩加減、時間、IHの加減がいつもこれで失敗しないので、メモして作ってました。そして、いつも4本を買います。皆さんも是非、と思い紹介します。とうもろこしの時期は欠かせません！ちなみにフライパンは我が家の最大の、結構大きめです！
とうもろこし茹で方 IH200V.速っ！
大きい鍋を使わなくてもフライパンででき、時間も全部で10分で時短でしかもプリプリ。失敗なしですよ！小さめなら5本入ります
このレシピの生い立ち
塩加減、時間、IHの加減がいつもこれで失敗しないので、メモして作ってました。そして、いつも4本を買います。皆さんも是非、と思い紹介します。とうもろこしの時期は欠かせません！ちなみにフライパンは我が家の最大の、結構大きめです！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは皮をむく。茹でる寸前まで皮はむかない。
- 2
大きめ＆深めのフライパンに水と塩を入れる。
-
- 3
半分に折ってフライパンに入れる。
水はとうもろこしの高さの半分くらい。 -
- 4
250kw最大にして、5分蓋をしてスタート!!
-
- 5
1度IHスイッチを切って蓋を開けて、トングで裏表にする。
-
- 6
再び、250kw最大にして、3分蓋をしてスタート!!
-
- 7
スイッチを止めて、2分余熱でそのままにする。※粒が小粒、皮が薄めの恵味ゴールド等のときは、状態をみて、余熱なしで。
-
- 8
ザルにあけ、プリプリの茹でとうもろこしの完成!!プリプリ状態を保ちたい時は、少し熱が冷めてからラップに包むと良いです！
- 9
★ 数が1本や2本になった時も、加熱具合は一緒。水と塩の割合を変えずに、鍋に入れた時の水がとうもろこしの半分になればOK
-
コツ・ポイント
水はとうもろこしを覆ってませんが、IHの強熱で蒸気で茹で上がります。五分後裏返しにするので、反対側も茹で上がります。とうもろこし4.5本バージョンです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
