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あんこ&きな粉の和風クッキー
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あんこ&きな粉の和風クッキー-レシピのメイン写真

あんこ&きな粉の和風クッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

あんこときな粉、そしてほんのり塩気がアクセントの和風クッキーです(*´ω`*)濃い緑茶によくあいます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあんこが眠っていたので、大好きなきな粉と合わせて作りました。

あんこときな粉、そしてほんのり塩気がアクセントの和風クッキーです(*´ω`*)濃い緑茶によくあいます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあんこが眠っていたので、大好きなきな粉と合わせて作りました。

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あんこ&きな粉の和風クッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

あんこときな粉、そしてほんのり塩気がアクセントの和風クッキーです(*´ω`*)濃い緑茶によくあいます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあんこが眠っていたので、大好きなきな粉と合わせて作りました。

あんこときな粉、そしてほんのり塩気がアクセントの和風クッキーです(*´ω`*)濃い緑茶によくあいます。
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冷凍庫にあんこが眠っていたので、大好きなきな粉と合わせて作りました。

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材料

20枚位
  • 薄力粉 80g
  • バター 40g
  • 粒あん 40g
  • きな粉 40g
  • 砂糖 10g
  • 塩 2g
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作り方

  1. 1

    材料を全て袋に入れて、ひとまとまりになるまでよく捏ねる。

  2. 2

    生地を厚さ5~7mmくらいに延ばし、好きな型で抜く。170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

生地がまとまるまで、よく捏ねて下さい。どうしてもまとまらない場合は、植物油を少しずつ加えて下さい。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/08/01 12:28に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391味噌とクリームチーズの米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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