簡単手軽にゼライスのヨーグルトババロア

時々、料理人。 @cook_40323918
人気検索でトップ10入り♡感謝です♡手間を掛けず、冷んやりサッパリ、でもコクも味わいたい!ボリューム感+ヘルシーで!
このレシピの生い立ち
ゼラチンや砂糖を使わずに手軽にボリューム感のある冷たいデザートを作ってみました。
簡単手軽にゼライスのヨーグルトババロア
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このレシピの生い立ち
ゼラチンや砂糖を使わずに手軽にボリューム感のある冷たいデザートを作ってみました。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。缶詰はお好みで。フルーツミックスの他にボリュームが出てババロアと少し違う食感のナタデココを使います。
- 2
缶詰を開けてシロップを耐熱皿に取り出して、レンジで1分(600W)加熱。今回は2缶でシロップは約100ccでした。
- 3
温まった②にゼライスを少しずつ入れて、よく溶かします。(適当にやっても良く溶けてくれます。)
- 4
ボールに牛乳を入れ、生クリームをよく混ぜる。(生クリームの代わりに同量の牛乳でもOKです)
- 5
次にヨーグルトを1箱、混ぜながら入れ、全体をよく馴染ませます。
お好みでレモン汁、ウィスキーを加えます。 - 6
⑤をよく混ぜたら、③をボールに投入して、よく混ぜ合わせます。
- 7
型(又はタッパー)にフルーツを入れておき、⑥を静かに注ぎます。
- 8
タッパーの蓋をして冷蔵庫に入れ、4〜5時間しっかりと冷やします。
- 9
お皿に盛り付けて、完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンを使わずに、ゼライスで手軽に作ります。今回は具材タップリなのでババロアは柔らか目です。
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