愛媛の鯛の炊き込みご飯。鯛と昆布の旨みで箸が進みます！
このレシピの生い立ち
愛媛の鯛は、養殖生産量が日本一！この鯛をおいしく食べようと、伝統のレシピを簡単にアレンジしました。参考にしたのは愛媛県農山漁村生活研究協議会『愛媛のふるさとごはん』。ほっとする、伊予のお袋の味です。