トマトは湯むきしてヘタをくり抜く

1のトマトを保存容器に並べ、トマト1個につき小さじ1の梅酢をかけて冷蔵庫で冷やす

お皿に盛り付けてできあがり

素麺に乗せて崩しながらいただくのもオススメ
梅酢を水で薄めて麺つゆのかわりに