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レンジで簡単!黄金比ホワイトソース
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レンジで簡単!黄金比ホワイトソース-レシピのメイン写真

レンジで簡単!黄金比ホワイトソース

とおやん
とおやん @cook_40304053

粉:水分=1:10の黄金比で失敗なしのホワイトソースをレンジで簡単に!冷やせば固くなるのでクリームコロッケにも使えます!
このレシピの生い立ち
夏休み、コンロの火が暑くてホワイトソース作りたくないな〜と思ったので、カスタードクリームの容量でレンジでやってみました。

粉:水分=1:10の黄金比で失敗なしのホワイトソースをレンジで簡単に!冷やせば固くなるのでクリームコロッケにも使えます!
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レンジで簡単!黄金比ホワイトソース

とおやん
とおやん @cook_40304053

粉:水分=1:10の黄金比で失敗なしのホワイトソースをレンジで簡単に!冷やせば固くなるのでクリームコロッケにも使えます!
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夏休み、コンロの火が暑くてホワイトソース作りたくないな〜と思ったので、カスタードクリームの容量でレンジでやってみました。

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材料

グラタン2人分
  • 牛乳 300cc
  • 薄力粉 30g
  • コンソメ 小さじ1/2程度
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に材料をいれて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

    • レンジで簡単!黄金比ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    30秒〜1分くらい混ぜるとこんな感じになります

    • レンジで簡単!黄金比ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    600Wのレンジで2分加熱して一旦取り出して混ぜます。右写真は2分後の状態。まだあまり固まってない感じ

    • レンジで簡単!黄金比ホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    さらに1分半加熱して取り出すとこんな感じです。

    • レンジで簡単!黄金比ホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    ぐるぐる混ぜるととろーりソースの出来上がり

    • レンジで簡単!黄金比ホワイトソース作り方5写真

コツ・ポイント

レンジから取り出す時は容器が暑いので気をつけてくださいね

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とおやん
とおやん @cook_40304053
2020/08/04 07:11に公開
♩大学2年と高2女子の2人娘はいつでもダイエット中… 食べたいけど痩せたい2人のためにレシピ研究してます!   ♫ 娘たちがいつかお家の味が恋しくなった時に作って 欲しくてレシピを残そうと始めました♬つくれぽをいただけるとめちゃくちゃ嬉しい! 作ってくださってありがとうございます♫
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉

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