桃色 モモのシロップ漬け☆
母から桃をたくさんいただいたので
このレシピの生い立ち
桃を美味しく保存したくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
モモは綺麗に洗って種に沿って半分に切る(皮はむかない)
- 2
切れ目からティースプーンを差し込んで種を外す
- 3
鍋で水を沸騰させて砂糖を溶かす
- 4
モモを鍋に入れて3分煮る
- 5
3分経ったらレモン果汁を加えてさらに3分煮る
この時シロップが桃色に変わります！
是非お子様と一緒に^ ^ - 6
モモを保存容器に移し皮を指でつまんで剥ぎます
簡単にむけますがやけどに注意！ - 7
皮は香りがいいのでそのままシロップに漬けてもいいです
私は剥いてすぐ食べました
歯応えと香りが良くて美味しいです - 8
容器に煮汁のシロップも加えて粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして完成です☆
コツ・ポイント
皮を一緒に煮ることでシロップが桃色になります！
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