中華めんアレンジ♪海鮮かたやきそば
具材はアレンジ自由！旬の食材でお試しください♪
このレシピの生い立ち
中華めんのアレンジを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
エーコープ野菜と食べる中華めんは２分ゆでて、ザル等でお湯をよく切っておく。
- 2
①にサラダ油（麺用）をよく和える。
- 3
熱したフライパンで片面を中火で５分焼く。
- 4
裏返して中火で３～４分焼いてお皿に移しておく。
- 5
熱したフライパンにサラダ油（あんかけ用）を加え、生姜・にんにくを加えて香りを立たせる。
- 6
シーフードミックスを炒めある程度火が通ったら、チンゲン菜・きくらげを加えて炒める。
- 7
チンゲン菜に軽く火が通ったら、顆粒だし・ごま油を加えて全体を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 8
④に⑦をかけて出来上がり！
お好みで酢をかけると味が引き立ちます。
コツ・ポイント
乾燥きくらげを使用する際は、調理する前に戻しておいてくださいね。
麺を焼く際はじっと待って、カリカリの中華めんを召し上がれ！
つくれぽ
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