磯の香りがたってますこのレシピの生い立ち特になし
下準備①砂抜きしてある蛤を流水で擦り洗い流し水気切る
下準備②鍋に①と酒を入れ蓋をして中火にかけ、2分ほど蒸し煮。汁は捨てない※冷凍の蛤は凍ったまま鍋に入れ殻が開くまで
※食べる直前に焼く↓殻が開いたら、ホイルを敷いたグリルにのせ醤油と①の残り汁をふり1分程焼く。
皿に盛ったらお好みで七味をふる
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